Prospectus TECHNIQUES D’ENSILAGE ET PRODUCTIVITÉ LAITIÈRE

La production laitière.

Un secteur d’activité en mutation

Le nombre d’exploitations en baisse et l’augmentation du cheptel par élevage rendent l’accès aux pâturages beaucoup plus contraignant. Les élevages en stabulations deviennent plus fréquents. Parallèlement, pour faire face à l’augmentation de la taille des élevages, la mécanisation et la robotisation se développent.